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| Jake Kheel |
Santo Domingo.- El director de la Fundación Ecológica de Punta Cana
(FEPC), Jake Kheel, informó que esa entidad esta trabajando en un proyecto para
lidiar con el pez león en el Caribe y evitar que destruya la fauna marina
endémica, así como la reproducción del Gavilán de la Hispaniola para evitar su
extinción de esta ave endemica que solo existe en nuestro país particularmente
en los Haitises.
Jake Kheel, quien esta trabajando en varios proyectos
ecológicos a través de la entidad ecológica, dijo que el pez León ha invadido
las aguas del mar Caribe y es de rápida propagación debido a que no tienen un
enemigo natural, ya que sus espinas exteriores son venenosas y con ello evitan que ser devorados por
otras especies marinas.
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Pez León (Pterois antennata)
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Este pez es un depredador proveniente del océano
pacifico, tiene la particularidad de vivir en aguas profundas, zonas costeras o
cualquier hábitat marino y sin ninguna explicación están emigrando al área del caribe en perjuicio de los peces
nativos.
Khell, manifestó que una de las soluciones es consumir
el pez, como establecen algunos organismos internacionales para reducir la
población, ya que su carne es blanca y esta libre del veneno que tiene en sus
espinas que recubre su piel, por eso el año pasado empezaron a preparar platos
con filete de pez león en el restaurante del Hotel Boutique Tortuga Bay de Punta Cana,
convirtiéndose en uno de los mas vendido.
También agregó que la institución Resfest Chef
Dominicana, realizó una feria para el consumo del pez León en la Caleta de Boca
Chica y varios restaurantes están preparando diferentes platos con filete de
este pez como El Vesuvio de el Malecón que lo integró a su carta de menú.
Al ser entrevistado en el programa radial “Dejando
Huellas”, que produce el periodista Onorio Montás con la
participación de Susie Caraballo y Abel Hernández, Kheel, dijo que Resfest Chef
Dominicana tiene el proyecto a nivel nacional de la preparación del pez León
para el consumo humano y lo esta consiguiendo en grandes cantidades en algunas
zonas del país como Pedernales y la Caleta.
Entre tanto
explico el trabajo conjunto que esta realizando la fundación con el Banco
Interamericano de Desarrollo en el proyecto de la jardinería de coral para
implementarlo con el turismo de buceo y crear nuevas fuentes de trabajo, de esa
forma se incentiva la conservación y reproducción de los corales.
Otros de los
puntos del proyecto es integrar a los visitantes a las labores de reforestación
del coral y de esa forma salen de la rutina común que tienen los hoteles, este
plan contempla a los pescadores, tiendas de buceo y residentes de la zona para
que sepan manejar los viveros marinos.
Este proyecto
de vivero se esta desarrollando en otras localidades como Monte Cristi,
Bayahibe, Sosua, La Caleta, Las Terrenas, para que sirva de atractivo turístico
y que los mismos contribuyan con la conservación de esta especie de coral, dijo
Kheel.
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| Gavilán de la Hispaniola |
La FEPC, esta
trabajando en su área de reservas con la reproducción del Gavilán de la
Hispaniola y para esto cuentan con la colaboración de la organización
internacional Perguet Found, que tiene la especialidad en la conservación de
aves en peligro de extinción y el Gavilán esta solamente limitado al parque nacional de Los
Haitises, y anterior existía en todo el país.
Esta ave que
es endémica de la isla Hispaniola, y cuenta con una población de alrededor de
300 ejemplares y si ocurre una catástrofe natural puede extinguir la por
completo, por eso la FEPC y otras instituciones que están en ese proyecto
buscan reintroducirla en todo el país para su diversificación.
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